Restaurantes independentes
Organização e visibilidade sem depender de planilha.
Condições especiais no pré-lançamento · por tempo limitado
Sua operação de qualidade sob controle, todos os dias.
Checklists, temperaturas e evidências no celular da equipe. Pendências com responsável e prazo. Histórico pronto quando alguém pedir.
- Implantação assistida
- Sem compromisso inicial
Feito para toda a cadeia da qualidade alimentar
Redes e franquias
Padronização entre unidades, comparadas em um só painel.
Nutricionistas e responsáveis técnicos
Mais agilidade em inspeções, documentos e planos de ação.
Consultorias de qualidade
Gestão centralizada de visitas e recomendações para vários clientes.
Cozinhas industriais e refeitórios
Controle de alto volume, com histórico pronto para consulta.
O jeito atual
Papel e planilha não avisam quando algo sai do padrão.
O problema raramente é a equipe. É a falta de um lugar onde o registro acontece na hora e alguém percebe no mesmo dia.
Ninguém sabe o que ficou pendente
A prancheta fica na cozinha. O gestor descobre a falha dias depois, quando já não tem o que fazer.
Registro feito de memória
Planilha preenchida no fim do dia vale pouco. Sem foto e sem horário, não prova o que aconteceu.
Histórico espalhado
Cada unidade guarda de um jeito. Juntar tudo para uma consulta vira um dia inteiro de trabalho.
O que muda
A rotina continua a mesma. O controle é que passa a existir. Digitalize sua operação.
Checklists feitos no horário
A equipe recebe o lembrete certo, no aparelho que tiver em mãos.
Fotos e temperaturas organizadas
Cada resposta com data, hora e responsável, sem procurar depois.
Pendências com dono e prazo
Item fora do padrão abre tarefa na hora — ninguém precisa cobrar.
Histórico pronto para consulta
Painel atualizado a cada checklist concluído, acessível quando precisar.
Funcionalidades
Uma plataforma completa para a rotina da qualidade alimentar.
Checklists digitais
Por setor, procedimento e frequência: higienização, recebimento, armazenamento, temperatura e mais.
Inspeções pelo celular
Verificações direto no celular, tablet ou computador, na rotina da cozinha.
Registro de evidências
Fotos, observações, data, hora e responsável, sempre vinculados à atividade.
Não conformidades
Registro com classificação de prioridade e histórico de ocorrências.
Planos de ação
Responsável, prazo e prova de conclusão para cada correção.
Painéis e indicadores
Conformidade, pendências e desempenho, comparados entre unidades.
Alertas e notificações
Tarefas pendentes e prazos próximos do vencimento, antes que virem problema.
Relatórios gerenciais
Informações consolidadas, prontas para apresentar sem montar planilha.
Aceite eletrônico com trilha de auditoria
Cada resposta registra responsável, data, hora e dispositivo — histórico pronto para quando alguém pedir.
Como funciona
Três passos, na rotina que a equipe já tem.
- 01
A equipe executa
Abre o checklist do turno no aparelho que tiver em mãos, marca item por item e anexa foto quando o item pede evidência.
- 02
O desvio vira tarefa
Item reprovado abre uma não conformidade com responsável e prazo. Ninguém precisa lembrar de cobrar.
- 03
Você acompanha
Painel com o que foi feito, o que atrasou e por quem — por unidade, por turno, por período.
Do recebimento ao fechamentoChegada da mercadoriaTemperatura durante o serviçoHigienização no fechamento
O produto
O checklist do jeito que a sua operação já funciona.
Você monta o roteiro por área — recebimento, câmara fria, manipulação, higienização — e o app lembra a equipe no horário certo.
- Checklist por área e por turno — cada posto vê só o que é dele.
- Medição com faixa esperada — o app avisa quando o valor sai do limite.
- Plano de ação com prazo — responsável nomeado e prova de conclusão.
- Várias unidades em um painel — comparação entre lojas sem consolidar à mão.
09:41Turno manhã
Câmara fria — abertura
Progresso80%
12 de 15 itens concluídos
✓Termômetro calibrado
✓Produtos identificados e datados
Temperatura interna6,4 °C
Fora da faixa (0 a 4 °C) — não conformidade aberta
Foto da estocagem
Finalizar checklist
09:41Vila Nova — Matriz
Boa tarde, Marina
Conformidade87%
Pendências3
Precisa da sua atenção
Câmara fria · 6,4 °C
Não conforme · há 8 min
Higienização do salão
Atrasado 40 min
Plano de ação · Estoque seco
Vence hoje
InícioTarefasQRAlertasMais
Comparação
A mesma tarefa, dois resultados diferentes.
Com prancheta e planilha
- A conferência é anotada e some na gaveta
- Temperatura fora da faixa sem ninguém avisado
- Correção depende de alguém lembrar
- Consulta ao histórico leva horas de garimpo
Com o Preparo Seguro
- A conferência fica registrada com foto e horário
- Valor fora da faixa abre pendência na hora
- Cada pendência tem responsável e prazo
- Histórico por unidade e período, pronto para exportar
Preparo SeguroGestão digital da qualidade e segurança alimentar
Quando alguém pedir o histórico, ele já está pronto.
Cada verificação guarda resposta, foto, medição, responsável, data e hora — na versão do checklist usada naquele dia.
Histórico com autoria
Correção posterior entra como nova versão, com autor e motivo. O registro original continua disponível.
Exportação por período
Escolha a unidade e o período: sai o histórico completo, com as evidências anexadas.
Responsável nomeado
Quem respondeu, quem aprovou e quem resolveu a pendência — sempre identificados.
Para onde os dados levam
Cada checklist alimenta uma base que vai além do controle do dia.
Operações que conseguem transformar o que registram em informação chegam na frente: enxergam onde o dinheiro está escapando, agem antes do problema virar prejuízo e decidem com dados na mão — não com a memória de quem estava de turno. É para essa direção que o Preparo Seguro está construindo.
Decisão no momento certo
Liderança acompanha o que está acontecendo agora, sem esperar relatório do dia seguinte.
Menos desperdício, mais lucro
Padrões que se repetem entre unidades e turnos apontam onde cortar custo antes que ele apareça no fim do mês.
Menos trabalho manual
Tarefas repetitivas de conferência e consolidação passam para o sistema, e a equipe sobra tempo para cuidar do que importa: a qualidade do serviço.
Um passo adiante da concorrência
Quanto mais dado bem registrado, mais preciso o sistema fica ao apontar risco e prioridade — uma vantagem que se acumula com o tempo.
Programa de implantação inicial
As primeiras operações entram com acompanhamento próximo — por tempo limitado.
Enquanto o produto termina de ganhar forma, quem entra agora participa de uma implantação acompanhada de perto — com influência direta no que construímos primeiro.
Condições especiais no pré-lançamento
- 01Configuração assistida dos primeiros checklists
- 02Adaptação dos roteiros que a sua operação já usa
- 03Acompanhamento próximo nas primeiras semanas
- 04Condições especiais para quem entra agora
- 05Influência direta nas prioridades do produto
Quem está por trás
Construído por quem já elevou o padrão de restaurantes de referência.
Thainá Negrete
Responsável técnica · Nutricionista
Mais de 15 anos de atuação em segurança, qualidade alimentar e auditoria, com experiência internacional. Já elevou o padrão de qualidade de restaurantes de alto padrão, escolas e cozinhas industriais — da cozinha ao treinamento de equipe. Agora esse mesmo conhecimento está no Preparo Seguro, para que a sua operação tenha a chance de elevar o nível também.
CRN 3: 32137/P
Programa de implantação inicial
Quero participar do programa piloto.
Conte um pouco sobre a sua operação e a gente entra em contato. A configuração é feita junto com você — e o que você marcar aqui influencia o que entra primeiro no produto.
Perguntas
O que perguntam antes de participar do piloto.
Em breve. Estamos finalizando o produto com um grupo pequeno de operações e abrindo aos poucos — quem entra no programa piloto começa primeiro.
Comece com a sua primeira unidade.
Sem robô, sem central de atendimento. Você fala direto com quem está construindo e conta como é a sua operação.
Condições especiais no pré-lançamento — por tempo limitado